Libeček lékařský Levisticum officinale) je proslule známá bylinka, která je léčivá a zároveň vhodná k využití v kuchyni jako polévkové koření. Dorůstá výšky kolem 1 - 2 m. Roste vzpřímeně a trsovitě, s hlubokým kořenem. Její stonek je dutý, listy jsou tvrdé a dělené. Jde o víceletou rostlinu, která je odolná v mrazech.
V období července až srpna má bíložluté květy. Vyžaduje stanoviště s dostatkem slunce, případně polostín. Půda má obsahovat velké množství živin, rostlina potřebuje kolem sebe hodně místa. Je potřeba udržovat zeminu stále stejnoměrně vlhkou. Na podzim se doporučuje přihnojení kompostem a zastřihnutí. V případě, že bude rostlina moc vysoká, doporučujeme ji podepřít.
Běžně se sklízejí listy libečku v období od května do října. Semena a kořeny této bylinky sklízíme až na podzim druhého roku. Libeček má vícelúčelové využití. Na co vše lze libeček lékařský použít?